Unnsteinn útskrifaðist með B.A. próf í lögfræði frá Háskólanum í Reykjavík árið 2006 og með meistarapróf í lögfræði árið 2009. Unnsteinn stundaði framhaldsnám í lögfræði við Háskólann í Stokkhólmi í Svíþjóð á árunum 2012–2013 og útskrifaðist með LL.M. gráðu í upplýsingatæknirétti þaðan. Unnsteinn hlaut réttindi sem héraðsdómslögmaður árið 2009, réttindi til að flytja mál fyrir Landsrétti árið 2018 og réttindi til að flytja mál fyrir Hæstarétti Íslands árið 2023. Unnsteinn hefur verið í eigin rekstri sem lögmaður frá árinu 2013 og með Einari Oddi Sigurðssyni á árunum 2018 til 2023 undir merkjum E.S. Legal ehf. Árið 2023 gengu Unnsteinn og Einar til liðs við Lögmál ehf. sem meðeigendur.
Starfssvið
- Sakamál
- Upplýsingatækniréttur
- Slysamál
- Dánarbú
- Þrotabú
- Lögráðamennska
- Málflutningur
- Samningaréttur